人体正常的血液的酸碱度在7.35~7.45之间，人体并没有所谓的酸性体质和碱性体质的说法，人体的酸碱平衡每时每刻都处在一个动态平衡的状态，例如如果进食的偏酸性的物质，人体调节机制就会启动，会将大量碱性物质进行中和。
如果人体的血液PH值平衡打乱，就出现一个病理的状态，说明这个人得病了，比如一些疾病会出现代谢性酸中毒、代谢性碱中毒或呼吸性酸中毒、呼吸性碱中毒，这是一个病理状态，需要积极的治疗。
平时可以调整饮食，多食用碱性食物、舒缓压力、放松心情、保证充足睡眠、戒烟酒、加强体育锻炼。