糖尿病患者可以适量吃一些麦芽糖醇。麦芽糖醇是甜味剂，与木糖醇、阿斯巴糖都是一样的。糖尿病患者由于饮食控制不能吃糖，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果适量的控制。
如果长时间不吃甜的糖尿病患者，很想吃甜的，是不能直接吃糖，可以吃上述的甜味剂。包括麦芽糖醇、木糖醇、阿斯巴糖、菊糖都是可以的，只是吃的量不要过多。
如果是用麦芽糖醇做的点心，患者一定不要吃得过多，因为点心是由碳水化合物所制作。如果吃的点心多，会造成摄入的热量超标，对糖尿病患者的血糖控制不利。
糖尿病患者血糖控制越平稳，越不容易发生各类急性、慢性并发症。因为血糖波动后容易导致内皮细胞的损伤，导致血管内容物渗透到血管外，而造成机体损伤。