长期脂肪肝会有以下后果：
1.长期脂肪肝患者往往会有血脂增高，增高的血脂特别是甘油三酯和胆固醇，容易在血管壁上吸附、堆积，从而导致血管粥样硬化。人体中重要的血管，如冠状动脉和脑动脉、肾动脉等，一旦发生粥样硬化，就会导致重要脏器的灌注不足，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、肾动脉狭窄导致肾缺血等疾病。
2.长期脂肪肝患者往往会存在胰岛素抵抗，胰岛素抵抗患者会出现糖尿病，糖尿病和脂肪肝都属于代谢综合征。
3.长期脂肪肝患者如果出现脂肪性肝炎，会导致肝脏组织发生破坏和再生，因此容易形成脂肪性肝硬化。
所以，长期脂肪肝患者需要立即予以干预，通过饮食控制和运动疗法，将脂肪肝去除，减少各种不良后果。