长期喝酒会导致脂肪肝。
脂肪肝的成因比较多。比较常见的有营养过剩导致的非酒精性脂肪肝，还有由于酒精导致的酒精性脂肪肝以及药物性脂肪肝等。对于酒精导致的脂肪肝主要是由于酒精可以造成肝脏细胞脂肪变性，从而出现酒精性脂肪肝。
对于已经形成了酒精性脂肪肝的患者，需要立即戒酒，并且通过药物治疗使酒精性脂肪肝逐渐恢复。常用的药物有还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱等。可以保护肝脏，使肝脏再生修复，使酒精性脂肪肝逐渐恢复。