胃窦血管扩张症的饮食需要注意以下几点：
1. 加强营养，应选择容易消化、富含蛋白质和维生素的食物，如粥、鸡蛋、豆腐、瘦肉等，能增强人体抵抗力，有助于修复受损组织，促进溃疡愈合。
2.避免油炸食品，粗纤维较多的芹菜和韭菜、培根、鱼干和各种粗粮。
3.不要吃刺激性食物，甜食能增加胃酸分泌刺激溃疡面，加重病情，食物过热也会刺激溃疡表面，引起疼痛，辛辣食物也能刺激溃疡面，增加胃酸分泌，过冷、过硬的食物不易消化，会加重病情。