陈皮枸杞茶可以理气开胃、补阴养血，但功效较弱。
陈皮是行气药，具有调中、开胃、消胀、止呕的作用，还可以燥湿化痰，对于中焦脾胃及上焦肺的病变均有较好的效果。枸杞具有补肝肾益精血的作用，补肝血可以明目，补肾精可以养阴，且作用平和，作为保健品被广泛使用。
因此，陈皮枸杞茶可以理气开胃、补阴养血，是比较平和的保健茶，对于消化不良、阴血亏虚的病人可以适当饮用。此外，也可以在其中加入桑葚、熟地黄增加补阴补血的功效，或是加入枳实、白术增强理气祛痰的效果。