维生素B为一种复合维生素，其中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B5、B12等。而这些维生素也是人体新陈代谢所必需的物质，而人体内的多种维生素，通常以辅酶形式存在，可参与人体的代谢反应。
所以，合理补充维生素B，能帮助蛋白质、糖分、脂肪的代谢，可帮助食物的消化吸收，促进能量产生，可为血液制造提供重要的营养物质，也可帮助肝脏解毒、肾脏代谢。
不过维生素B虽然含有多种人体所必需的物质，但也不能过量服用。俗话说凡事皆有度，而摄入维生素也不例外，要做到合理补充才能有益身体健康。