患者的病情如果确诊属于化脓性的食管炎，首先在饮食方面要适当的吃一些较为清淡的食物，比如小米粥、挂面、蔬菜等一些食物，避免吃一些刺激性较大，不容易消化的食物。
化脓性的食管炎一般多考虑是由于厌氧菌感染导致的，患者食管黏膜会存在不同程度的损伤，如果过多的吃一些刺激性较大，不容易消化的食物，会再次刺激损伤的食管黏膜而影响病情的恢复。
另外需要积极按照医生医嘱，使用广谱抗生素类药物进行消炎治疗，常用的比如头孢类、5-硝基咪唑类的抗生素。