老年人冬天应当多补，但不能滥补，不同的老人适合吃的补品不一样。这里就涉及到一个辨证进补的问题，中医中对抗老补虚有效的药物分为益气、养血、滋阴、补阳四个方面。
气虚的老人可以吃一些补气的补品，比如黄芪、山药、人参等。血虚的老人可以吃一些阿胶、何首乌、熟地黄等补品。阳虚的老人可以吃一些肉苁蓉、桑寄生、益智仁等。阴虚的老人可以吃一些绞股蓝、女贞子、玉竹、麦冬等补品。但老人也不能盲目大补，用补品应根据具体情况而进行。
假如老人血气已衰，是不适合大补、溢补的，否则适得其反。又比如久服人参可能会出现腹胀、烦躁、失眠等症状。久服大补阴丸可出现呕吐、清涎、脘闷等症状。服用过量鹿茸、益智仁等，有可能会出现身热、鼻出血等症状。因此，进补时要慎重，最好在医生的指导下用，不可自己滥用。