中老年人发生贫血时，可以适当地多吃一些富含优质蛋白质的补品，比如甲鱼、海参等，对于中老年人贫血比较好。也可以多吃一些动物的血液和动物的内脏，比如猪血、鸭血、猪肝、猪肚，对于中老年人贫血的恢复也是比较好的。
中老年人由于胃肠功能比较差，营养物质摄入比较少或者是存在着一些胃肠道疾病，导致营养物质吸收不好，都有可能会出现贫血的情况。
缺铁性贫血以及巨幼细胞性贫血往往是比较多见的。除了吃补品补血以外，还需要对其原因进行检查，在医生的指导下使用药物进行治疗，可以迅速地缓解中老年人贫血的情况。