胃扭转的患者在胃扭转还没有恢复之前是不能进食的，水也不能喝。这种情况下应该是禁食的，胃扭转恢复以后，再考虑喝水以及吃东西。
胃扭转恢复以后的患者，在饮食上应该先考虑流质饮食。流质饮食适应以后再考虑固体的食物，并且是先吃容易消化的食物，以及少量多餐都是胃扭转改变以后，饮食上要注意的东西。
还要定期的复查胃的恢复情况，并且及时查找导致胃扭转的原因。去除病因也很关键，因为只有这样才能控制住胃扭转不再发生。