慢性胆囊炎的治疗，主要是根据患者的疾病临床表现，选择用药治疗，有可能需要给患者使用抗菌药物，以及消炎利胆药物、解痉止痛药物缓解症状。
也有可能需要给患者使用手术治疗的方式缓解，可以通过腹腔镜胆囊切除，也可以开腹胆囊切除，具体手术方式的选择需要根据个人情况决定。同时也需要联合一般的治疗方式缓解症状，需要通过节制饮食，并且调整患者的饮食、生活习惯，避免胆囊炎的急性发作。
在平时的生活当中，避免进食动物内脏以及高胆固醇食物。