无碘盐主要适合以下人群吃：
一、甲亢患者。因为碘是甲状腺素合成的主要原料，而甲亢患者本身体内的甲状腺素就会比较多，加碘盐会使患者摄入的碘元素增加，会进一步提高甲状腺素水平，从而引起甲亢病情加重。所以比较适合吃无碘盐，同时其他高碘的食物也应禁止食用。
二、长有甲状腺结节或者患有甲状腺炎症的人群，也比较适合吃无碘盐。这对于病情的治疗和恢复非常有帮助。如果继续吃加碘盐，有可能会刺激到甲状腺而加重病情。
三、生活在海边的人。因为海边由于特殊的地理环境，水分、土壤中都富含碘元素，所以不用再食用加碘盐。