新冠肺炎咽拭子采集方法如下：
第一，采集人员要做好个人防护，包括防护口罩、护目镜、防护服、手套等。
第二，被采集人员提前将口腔、鼻腔清洗干净，采集人员用特定的塑料拭子擦拭患者双侧扁桃体、咽喉部后壁，然后将标本放入病毒保存液中，拧紧盖瓶。
第三，采集好的标本如果在24小时能可以做，放在4度的环境中保存，如果24小时无法检测的，需要放置在零下70度的环境中保存。
综上所述，新冠肺炎咽拭子采集方法如上所述，建议存在呼吸道症状如咳嗽咳痰、发烧等症状，都应该自觉到定点医院就诊，完善核酸检测排除新冠肺炎可能。