全麦面包可以减肥，全麦面包是减肥理想的食品，因为：
1.全麦面包含有糖的成分比较低，与大米普通面粉相比，碳水化合物含量仅有60%，而大米和面粉的碳水化合物含量都在75%以上。
2.全麦面包主要包括麸皮、胚芽。全麦面粉制成的面包，有别于精米、精面做成的面包。同时，色黑、质粗，肉眼可见麸皮，膳食纤维丰富、饱腹感强。肥胖的发生一般由于入量多出量少，如果减肥期间用全麦面包代替精米、精面，可以增强机体的饱腹感。同时，膳食纤维丰富，可以增加肠道蠕动，加速食物运转，减少食物在肠道的吸收过程。所以，减肥过程中可以拿一顿吃全麦面包，并增加一定运动量达到科学减肥。