血脂高的人应该尽量避免吃猪肝，即使吃也不能过量。虽然猪肝具有一定的营养价值，但是其中含有大量的胆固醇，食用后会加重高血脂而引起动脉硬化，很容易诱发冠心病、高血压等心血管方面的疾病。
饮食调节对于血脂的改善非常关键，应该注意低盐低脂，少吃油炸类、热量以及脂肪过多的食物，要尽量清淡一些，可适当多吃水果以及蔬菜，主食要多吃粗粮，控制好总热量的摄入，不要暴饮暴食。
如果合并有血糖高的情况，还要控制糖的摄入。日常应该增加运动量来消耗血脂，定期复查血脂的变化，可根据实际病情调整用药。