胆囊炎是不能吃肉的也不能喝酒还不能有重体力活，一定多休息，多喝水，不要吃辛辣食物。平时可以配合消炎药物进行配合治疗，吃肉的话有可能引起胆囊炎的复发。胆囊炎患者严格限制动物性脂肪的摄入。适量给予高生物价蛋白质，如豆制品，鱼虾类，瘦肉，蛋清等食物。限制糖的摄入。选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜，萝卜，豆类，水果，及香菇木耳等。禁忌暴饮暴食，要少量多餐，少刺激性食物和强烈调味品，如辣椒，酒，咖啡等。少食油煎油炸及产气食物，如牛奶，洋葱，蒜苗，黄豆等。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉，动物肝，脑等内脏，蟹黄，蛋黄等食物。