卓艾综合征多数为恶性，但因瘤体小，发展缓慢，早期很少有明显的症状，晚期方出现恶性肿瘤浸润、大量胃酸分泌的表现。它一般表现为以下几种情况:1.腹痛
由于胃泌素强烈而持续刺激胃黏膜，使胃酸和胃蛋白酶大量分泌导致消化性溃疡所致。以多发性顽固性溃疡较为常见，溃疡部位也较不典型。
2.腹泻
胃泌素可抑制胃肠对水、电解质吸收，使小肠蠕动增快，故患者可有水样泻。也严重者可产生水及电解质紊乱，出现脱水、低钾血症和代谢性酸中毒等症状。
3.多发性内分泌腺肿瘤
部分患者可并发其他内分泌肿瘤。累及内分泌腺的分布依次为甲状旁腺、胰腺、垂体、肾上腺、甲状腺等部位。出现相应的与内分泌腺功能亢进有关的临床表现。