适量的豆制品对于脑动脉瘤患者是有益的。
心脑血管疾病的危险因素在于高脂肪膳食肥胖、高血脂、高血压，豆制品中所含有的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的去脂作用，且热量较低，可减轻体重。
豆制品里面富含人体所必需的磷脂，且含有较高的蛋白质，蛋白质经酶水解后能产生具有抗氧化能力的多肽，对保护血管弹性有一定作用。
因而增加豆制品的摄入，对于预防心脑血管和疾病预后都有很好的效果。但食用豆制品不宜过量，过量易导致消化不良，且过量的蛋氨酸，可能会损伤动脉管壁的内皮细胞。