一般是由于不注意饮食引起的。这种假性黄疸问题不大，可以自己消失的，一般是不需要治疗的。要注意饮食控制，不要吃辛辣刺激性的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果，含有丰富的维生素，定期化验一下黄疸指数，如果正常，就不需要任何的治疗。
假性黄疸处理的方法首先是停止使用含有丰富胡萝卜素的各种食物。其次是多饮水，促进血清中的胡萝卜素迅速排泄。黄疸较重的患者可给予注射维生素b12，每天或隔天注射一次，每次是100微克，促进黄疸的消散。经过上述的处理，黄疸现象大多可在2到5周内完全消退，不留后遗症。避免再次大量食用含胡萝卜素丰富的各种食物。有过假性黄疸病史的人，尤其要慎食胡萝卜、柑橘和薯类等食物。主要发生在秋季。占到全年发病总数的三分之二以上。