减肥的患者是可以吃紫薯的，而且鼓励患者多吃紫薯，用紫薯代替主食，代替精米精面，对减肥十分有利。
紫薯的含糖量大约不到20%，而一般的米和面碳水化合物的含量在75%。紫薯含有很多的膳食纤维，膳食纤维丰富对于减肥非常有利，可以增加胃肠道的蠕动、增加饱腹感，有利于患者控制住饮食，膳食纤维丰富，促进肠胃道的蠕动，减少食物在胃肠道的停留，减少吸收，同时还可以减少脂肪的吸收，因为脂肪的功能是比较高的。
在减肥期间吃紫薯，还应该增加一些运动量，使得入量少于出量才能达到减肥的效果。因为肥胖的发生主要是由于能量平衡失调所导致的一种疾病，能量平衡失调主要是包括入量多、出量少，机体就会把多余的能源以脂肪的形式储存起来，造成患者发生肥胖。