饭后不能做胃镜，因为在饭后食物在胃肠道内形成胃内容物，如果此时做胃镜，会引起患者的恶心、呕吐以及一系列的不适症状，在做胃镜之前需要禁食、禁饮12小时。没有进食、进水，在做胃镜的时候，胃镜的探头到达胃部，才会在显示屏上更清楚的显示。
如果饭后做胃镜会引起窒息等非常严重的并发症，所以建议禁食、禁饮12小时后再做胃镜，做胃镜的时候还要评估患者的身体状况，包括年龄、血压以及是否有器质性的病变，以免在做胃镜的时候出现危险的状况。
同时在做胃镜之前的前几天也建议清淡饮食，可以先服用一些流食等，都有助于检查。