糖尿病患者的饮食，要注意根据身高、体重、体重指数、身材的胖瘦、全天的运动量大小等，来制定全天需要的总热量。
总热量中的50%-60%，应该由碳水化合物供应，碳水化合物的选择，要注意粗细搭配，尽可能多选择一些粗粮，像玉米、荞麦、燕麦、小米等这些食物，蛋白提供的热量，应该占到全天热量15%-20%左右，三分之一为植物蛋白，三分之二为优质动物蛋白，注意蛋白的量也不适宜太多，容易增加肾脏的负担。
对于脂肪的选择，建议要选择植物性的脂肪，避免选择动物性的脂肪，动物性的脂肪主要包括有肥肉、猪油等这些食物，血糖控制比较理想的情况下，可以在空腹或者两餐中间，加用一些糖分比较低的水果，像草莓、柚子、圣女果、乳瓜等这些水果。