是否食物中毒可以观察患者的反应，食物中毒的患者会出现呕吐、恶心，还容易出现面色发红，甚至会有明显的腹部疼痛症状，所以需要及时地到医院进行治疗。
如果是轻度的食物中毒，可以服用止泻的药物进行缓解，用药时谨遵医嘱，还需要坚持少量多次地饮用温开水，能够促进排泄。
如果是严重的食物中毒，甚至需要采取洗胃治疗，在平时对于入口的食物需要注重清洁度和清淡性。特别是新鲜的蔬菜和水果，还需要提前用盐水进行浸泡，能够消除食材表面的农药残留和细菌残留物，并且要注重在食物中毒后多注重休息。