吃植物油相对来说是有利于糖尿病的恢复的。相比于动物油而言，植物油中所含有的不饱和脂肪酸比较少一些，消化起来也更为容易一些，对于糖尿病患者的胃肠道负担比较小，所以从这个角度而言，是有利于糖尿病的恢复的。
但是对于糖尿病患者而言，无论是何种油类都要注意不要食用太多，毕竟油的热卡含量高，过量摄入不利于血糖的控制，也容易引起血脂紊乱，加速动脉粥样硬化，对高血压也有不利影响。
对于糖尿病患者而言，每日食用油的量应控制在25g以内。