不建议早上空腹喝酸奶。酸奶虽然营养价值较高，含有较多乳酸菌，对人体的胃肠道有益，但是不建议在早上空腹时饮用。
因为酸奶大多是放在冰箱冷藏，而且酸奶含有一定糖分，早上空腹时喝酸奶，会对胃黏膜造成一定刺激。可增加胃酸的分泌，导致胃酸分泌过多，反而会影响胃对营养物质的吸收。
因为酸奶当中含有乳酸菌，在较强的酸性环境下，会遭受到破坏。而且长期空腹喝冰凉的酸奶，容易引起胃部疾病。
最好安排在餐后1小时左右喝比较好，能更大限度地发挥酸奶的作用，也不会对胃造成损伤。