如果偶尔一次吃麻辣烫一般不会引起肥胖，但是经常大量吃麻辣烫，就有可能会导致肥胖。多是因为麻辣烫当中含有的脂肪、热量比较多，大量吃就有可能会引起肥胖症状。
另外，麻辣烫当中含有一定的辛辣、刺激性的食物，会导致食欲量增大，容易引起体内的热量增多，引起脂肪堆积，从而引起身体发胖。甚至，麻辣烫当中也含有了多种添加剂，经常性吃也有可能会对身体健康造成影响。
平时一定要多注意饮食结构调整，对于麻辣烫尽量不要吃，可以多吃一些含有营养物质比较丰富及清淡、好消化的食物。