总胆固醇偏高是指血液当中胆固醇的含量，略微超出了正常值的上限。
总胆固醇主要包括游离胆固醇和结合胆固醇，而血液当中的胆固醇基本上是以结合的状态存在，因此总胆固醇偏高主要是因为结合胆固醇升高导致的。总胆固醇偏高和日常不健康的饮食以及生活习惯有很大的关系，比如过多摄入动物内脏和肥肉、喜欢饮酒和熬夜、不爱运动等。
除此以外，一些疾病的发生同样可导致总胆固醇升高，常见的主要包括阻塞性黄疸和肝炎、肝硬化等肝脏疾病。