喝酸枣仁的最佳时间，当然是晚上睡觉前这段时间。酸枣仁有宁心安神和养肝敛汗的功效，一般用于失眠症比较多。晚上刚好是休息时间，服用酸枣仁后，对人们的睡眠有帮助作用。
随着生活节奏的加快，人们的精神压力也越来越大，或多或少都有失眠的症状。而酸枣仁在改善睡眠质量方面有相当不错的效果，受到越来越多的人的青睐。它有养肝敛汗的功效，因此有滋补肝肾的效果，可以用它治疗肝肾不足，引起的失眠症，和肾阴虚导致的自汗。
研究证明酸枣仁还有保护心肌和调节心率的作用，所以心血管疾病的人群也可以适当服用。