正常人一天摄入热量在200卡路里左右，但是具体的摄入量并没有统一性的标准，要根据每个人的体重以及活动量来计算。另外，体重变化、体形以及健康状况也是影响卡路里摄入的重要因素。
卡路里主要来自蛋白质、脂肪以及碳水化合物。对于肥胖人士而言，体内脂肪含量较高，如果将脂肪转化为卡路里被消耗后，脂肪含量会下降，容易变瘦。所以很多人在减肥时要计算卡路里高低，但是减肥不仅要靠计算卡路里高低，过分计算卡路里会影响到正常的饮食，对于人体健康不利，导致皮质醇水平过高，减肥反而变得更加困难，健康也会受到影响。
如果想要燃烧体内过多的卡路里，除了要配合饮食之外，运动也极为重要。可以在适当控制饮食的同时，经常性地做中强度的运动锻炼，比如慢跑、骑自行车等都可以燃烧体内过多卡路里，达到健康减肥瘦身的目的，对于健康也不会产生任何影响。