喝些苦瓜汁，正常情况下是可以达到减肥的效果。一般可以在饭后喝一杯苦瓜汁，早中晚各一杯，晚上在睡前3小时左右喝，每次可以用2根苦瓜榨汁就可以。
如果怕苦，可以加一小勺蜂蜜，蜂蜜对于减肥效果也比较好。新鲜绿苦瓜的减肥效果最理想，黑苦瓜虽然没有那么苦，但是减肥效果并不好，颜色变黄的苦瓜没有减肥效果。苦瓜汁最大的效果是消除水肿、排毒润肠、改善便秘，长期坚持饮用，会发现不仅体重减轻了，气色也会变的很好，体内的毒素都会被排干净，身体会更健康。短期内效果不是很明显，毕竟不是减肥药。
苦瓜性寒，在喝苦瓜汁的时候，不要喝茶，以免刺激到肠胃。