土蜂蜜具有促进消化的作用，吃土蜂蜜可以润肠通便，但吃太多容易导致腹泻。
土蜂蜜具有清热解毒的作用，上火时可以适量食用土蜂蜜降火，但肺热的人不要食用太多土蜂蜜，吃太多甜食容易加重肺热。土蜂蜜具有润喉止咳的作用，咳嗽严重、嗓子发痒的人可以食用土蜂蜜。
土蜂蜜富含蛋白质、维生素、纤维素、糖类等多种营养素，是常用的补品。吃土蜂蜜可以补充营养，少量服用可以润泽肌肤、美容养颜。土蜂蜜可以清心宁神，睡前服用一些土蜂蜜，可以改善失眠。
吃土蜂蜜时，可以用温水化开食用，也可以涂在白面包或糕点上食用。