吃葡萄干不能够达到减肥目的，而且吃葡萄干还容易导致体重增加。
因为葡萄干是一个含糖量非常高的食物，每100g葡萄干含有的碳水化合物占比96.1%，可以产生344千卡的热量，含有的糖有49g，属于中等升糖指数和高升糖负荷的一种食物，所以进食葡萄干后会转化为热量储存到体内。
如果长期大量吃葡萄干，会导致热量超标，进而会导致脂肪蓄积增加体重，所以并不能够达到减肥的目的。