脂肪肝在饮食上要注意以下几个方面：
首先，饮食上要低脂饮食，炒菜时不要放太多的油，可以吃橄榄油，不要吃高脂肪含量的食物，比如奶油、肥肉等。
其次，多吃一些蔬菜、水果，尤其是膳食纤维素含量高的蔬菜、水果，这类食物能增加饱腹感，减少主食的摄入量，达到减肥的目的。
此外，脂肪肝的患者需要戒烟酒，也不能喝糖分含量高的饮料。
除了注意饮食外，脂肪肝患者还需要注意锻炼，每周三到四次有氧运动，比如跑步、游泳、跳绳等。值得注意的是，这类患者需要定期复查腹部彩超，或无创肝纤维化检查来评估肝脏脂肪变的程度。