胃炎患者不能吃得食物比较多，包括辛辣、生冷、高脂肪的食物。
胃炎患者饮食的调理是比较重要的，首先不能进食辛辣的食物，包括辣椒、芥末、川椒、火锅，含有酒精的饮料、白酒、啤酒等。
也不可以进食生冷的食物，比如从冰箱里冰冻拿出来的水果、碳酸饮料、冰淇淋、雪糕等。这些食物会对胃黏膜造成强烈地刺激，损伤胃部的黏膜，可能会加重胃炎的症状。
也不可以进食高脂肪的食物，包括肥肉、油炸的食品。油腻的食物会加重胃的负担，也不利于胃炎疾病的康复。
平时选择容易消化、养胃的食物，进食有利于胃黏膜的修复。