生姜水不能治感冒，而且如果在没有辨别感冒类型的前提下，盲目饮用生姜水，还有可能会使感冒症状加重。
感冒分为风寒感冒与风热感冒。如果是风寒感冒，适当喝生姜水，能够起到发散风寒、温胃暖中的作用。尤其是在冬季感冒饮用后，能够温暖身体，使患者感到舒适感，对感冒有一定好处，但是远远达不到治疗的目的。如果症状明显，还需要遵医嘱应用药物治疗。
如果是风热感冒，多以明显发热、咽痛、咳黄痰等症状为主，这时并不适合喝生姜水。因为生姜性温，饮用后很有可能会加重体内热邪，不仅不能有效治疗感冒而且还会适得其反。感冒期间还要进食富含营养、容易消化的食物。