维生素c，也称为抗坏血酸，过去在海上由于海员们缺乏新鲜的蔬菜，出现了牙龈出血，有的时候有心脏的症状。维生素c虽然有多种好处，有些人也习惯于在感冒的时候或者说平日里服用大量的维生素c来增强免疫力。
但实际上任何一种东西在体内都是平衡的，如果说过量的服用了某一种维生素，其实没有什么好处，而且还有可能出现中毒的症状。比如长期的服用维生素c，反而会抑制了身体的调解机制。导致维生素c的缺乏一旦停药了，就会出现坏血症，比如牙龈出血的症状。
而且有一些人，服用大量的维生素c容易发生尿路结石，比如出现血尿或者甚至肾绞痛，再有大量维生素c也有可能的对抗这个肝素的抗凝作用，导致血栓形成。还有些维生素c可以引起来胃肠道的症状。
大量的维生素c尤其是儿童，服用大量的维生素c有可能损害骨骼使儿童的发生病理性的骨折，甚至骨骼发育不全，对于孩子的生长发育也是有影响的。所以我们没有必要每天服用大量的维生素c，只要多吃新鲜的蔬菜水果就可以了。为了预防疾病而服用大量的维生素c实际上是得不偿失的。