姜黄又叫做郁金，味辛苦、性温、归脾、肝经。姜黄具有行气破瘀、通经止痛的功效。主要治疗痞满胀痛、手臂痛、妇女血瘀经闭、产后瘀停腹痛、跌打损伤、痈肿等。
在治疗气滞血瘀导致的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，常配合元胡、香附共同治疗。
除此之外，在现代临床上也应用广泛，具有利胆作用，可以用来治疗胆道结石症，还具有很好的抗炎，抗菌以及镇痛作用。同时还具有降压、抗凝以及降脂的作用。
姜黄可以内服，也可以外用，但是血虚而无气滞血瘀者不能服用。