一天吃1~3瓣黑蒜可以帮助减肥，因为每个人的体质不同，具体的数量也有所差异，但是最好不要超过10瓣，大约是一头蒜的数量，预防食用太多对肠胃产生刺激，引发肠胃疾病，不利于身体健康。
想要减肥的人士，通过食用黑蒜帮助减肥是一个不错的方法，因为黑蒜可以刺激肠胃蠕动，排出体内的代谢垃圾，缓解便秘，可以达到瘦身的目的。
除此之外，在饮食方面还应该注意少油、少盐，因为大量的油脂进入体内会形成脂肪，引起肥胖。过量的食用盐会引起高血压，导致身体肥胖的情况发生。