春季上火可以吃一些新鲜蔬菜，主要可以吃冬瓜、西红柿、芹菜、苦瓜、西兰花、萝卜、卷心菜等。这些蔬菜中含有丰富的维生素C、丰富的矿物质和蛋白质等。
还有一些蔬菜，比如苦瓜、冬瓜，性寒具有清热下火的作用，在小便发黄、便秘、目赤眼胀以及喉咙肿痛的时候，可以多吃这些蔬菜，可以起到一定的改善作用。其中，卷心菜还具有增强饱足感的作用，要减肥的人可以多吃，不会导致肥胖，而且，其中所含的维生素，可以很好地提高人的免疫力。
春季上火的人群在这个时候，千万要保持良好的心态，不要暴躁，平时也要注意健康的生活习惯，早睡早起、按时吃饭，避免熬夜、吸烟、喝酒，吃辛辣、刺激性食物等。