由于维生素c能够参与骨骼代谢，当人体内在缺少维生素c时，会使骨骼代谢出现异常，从而引起骨密度下降，蛋白质以及糖类物质的生成也会逐渐减少，久而久之就会引起骨质疏松症。
因此，如果体内缺乏了维生素c，应及时的调整饮食，多食用含有丰富维生素c的蔬菜以及水果，保证体内有充足的维生素c。
此外，体内缺乏过多的维生素d，也可导致骨质疏松，因为维生素d能够促进人体对于钙质的吸收，如果维生素d不足，会导致人体内钙含量过低，就可引发骨质疏松。