每天不吃主食是可以起到一定的减肥作用。但是这是极其不健康，长期如此是非常有可能对身体造成比较大的损害。
因为俗话说人吃五谷杂粮，这一类主食中含有丰富的碳水化合物类营养物质，是人体生长发育所必需的物质，偶尔一两顿不吃主食可能不会有太大的感觉，身体也不会造成太过明显的损害。但如果长期这样，有可能导致身体急剧消瘦，慢慢的胃肠道疾病也会随之而来。
而且增肥的主要来源也不是主食，主食进入肠道内被消化以后，也是首先被消耗，肥胖源头通常是高脂、高热量食物。