孕妇缺锌可以表现在以下几个方面：
一、味觉的异常、食欲的不振，甚至导致异食癖的产生。
二、如果缺锌严重，可以影响胎儿的生长发育，导致发育迟缓。
三、锌的缺乏可以表现皮肤粗糙、毛发干燥、缺失。
四、缺锌可以导致孕妇免疫力下降，容易发生感染性疾病。
五、缺锌可以导致大脑神经功能出现异常，表现出记忆力减退以及健忘症的发生。
孕妇缺锌也会对胎儿造成影响，出现胎儿智力发育的迟缓以及个体发育的迟缓。