张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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减肥能吃小米糕吗
发布时间: 2021-11-13 音频时长: 01分22秒
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减肥的患者可以适量吃一些小米糕。最好用小米糕替代主食,替代精米、精面,对减肥是有利的。
在购买小米糕的过程中,要购买那种不含糖的小米糕。小米糕主要是由小米、大米、小碴子、黄豆、酵母制作而成。小米的碳水化合物含量76,与大米差不多,但是小米当中的膳食纤维含量丰富,是普通大米的4倍。
普通大米当中的膳食纤维只有0.9,而小米当中的膳食纤维4倍,大约就在3.6g。多吃一些膳食纤维丰富的食物,对减肥的患者是有利的。膳食纤维丰富,肠道蠕动增强,食物在肠道中的停留时间减少。同时,膳食纤维还可以包裹一些油脂,减少油脂的吸收,对减肥都是有利的。
减肥的患者可以适量吃小米糕替代主食,同时增加一定运动。经过科学的减肥方法,也就是饮食控制加运动,才能使减肥持续下来。

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