黄瓜和西红柿在一起吃，对于减肥十分有利。因为黄瓜和西红柿的含糖量极低，都是低于百分之二，所以都属于低热量的食物。
减肥期间最好是少吃高热量的食物，包括肥肉、蛋糕、奶酪，尽量的吃一些低热量的食物，多吃杂粮、粗粮。黄瓜又被称为厨房里的美容剂，经常摄入或在贴在皮肤上，都可以有效的抵抗皮肤的老化，减少皱纹；同时，对于经常出现的口周炎、口角炎有一定的防护作用。
肥胖的患者主要是对每天的进食大卡进行总量的控制，在主食方面多吃杂粮、粗粮，辅助的吃一些黄瓜、西红柿，可以抵抗一下饥饿感，对于患者的减肥是十分有利的。