长期喝蜂蜜正常情况下不会引起血糖升高，但是如果本身糖代谢异常，长期喝蜂蜜就会导致血糖升高。因为血糖升高的原因主要与遗传因素有关，比如家族中有多人患有糖尿病的情况发生，血糖高的几率就很大。
另外，免疫因素，比如身体内存在胰岛素的相关抗体也会导致血糖升高。病毒感染也是导致血糖升高的原因，还有体重超重、肥胖、久坐不运动、高脂血症的脂毒性，这些都是导致血糖升高的原因。
如果有以上易患因素存在，长期喝蜂蜜有可能导致血糖升高。如果没有这些易患因素，长期喝蜂蜜不一定会导致血糖升高。