喝牛奶一般不会引起发胖，因为牛奶中含有大量的水分，所提供的能量，100mL牛奶只能提供55~60大卡的热量，提供的热量并不是很多，牛奶中90%都是水分，其次含有少量的蛋白质。脂肪含量也非常少，碳水化合物含量极低。主要含有钙、磷，所以喝牛奶一般不会引起发胖。
肥胖主要是摄入的热卡超标，消耗的热卡不足，比如运动减少或者没有运动，机体就会把多余的热量以脂肪的形式储存起来造成肥胖。喝牛奶并不能导致机体发生肥胖，肥胖要注意少吃高热量、高脂肪、高蛋白的食物。不吃动物内脏，包括点心、蛋糕、冰淇淋，并增加一定的运动量，包括跳绳、跳操、游泳。
适量喝牛奶并不会引起发胖，因为每个人每天喝的牛奶一般都不会超过200mL。