胃结核是罕见的人体器官感染病例之一。
大多数胃结核是继发性的，主要病灶多为肺结核或肠结核。结核感染侵入胃壁的途径可能是直接侵入粘膜，或通过血液、淋巴，或直接从邻近器官侵入。胃结核的表现很不一致，有时可能没有明显的特异性，有时更像是胃炎、胃癌或溃疡。有些病人只表现出胃酸反流和打嗝的上腹部不适。腹痛与饮食无关。如果幽门梗阻是由胃结核引起的，则可能发生呕吐，主要发生在下午和晚上。呕吐物主要是食物，不含胆汁。
胃结核的治疗以抗结核为主。