枸杞芽茶具有清火消炎、宁心安神、活血消肿、保护视力等多种功效，枸杞芽中含有大量纤维素。喝枸杞芽茶可以增加肠道蠕动，促进排便、防止便秘。
枸杞芽中含有钙、锌等多种矿物质，可以补充人体需要的微量元素，从而提高免疫力。枸杞芽具有清火消炎的作用，夏季上火常会导致咽喉炎症，可以喝枸杞芽茶缓解症状。
枸杞芽具有扩张毛细血管，促进微循环，降低血脂的作用，喝枸杞芽茶可以降低血管硬化的风险。枸杞芽还具有抗疲劳和宁神的作用，喝枸杞茶可以改善失眠症状，提高睡眠质量。