黄芪和大枣都是补气补血常用的食物，黄芪大枣泡水适合气血不足的人喝，可以改善缺铁或出血引起的气血亏虚，如产后妇女、经期妇女、贫血的人、外伤大出血的人。
气血不足会导致手脚发凉、精神萎靡、头晕乏力、记忆力减退、面色发黄等症状。女性气血不足，更是会出现经期紊乱、经量减少、痛经等现象，这种情况需要及时补充气血，喝黄芪大枣泡的水是不错的方法。
不过黄芪和大枣都是热性食物，阴虚内热的人不适合喝黄芪大枣水。天气热的时候也不要喝太多黄芪大枣水，防止上火。